‘Retsept’

Retsept “Beebitoitude kokaraamatu” autorilt Jane Komussarelt: Kana-läätsepada

16 veebr 2012

Kana-läätsepada vanusele 8-10 kuud+ Koostisosad: 1 sl oliiviõli 4 kanakintsu, nahata ja kondita 1 punane sibul 1 küüslauguküüs 2 sellerivart 3 porgandit 2 maguskartulit 100g punaseid läätsesid 400ml vett peotäis hakitud peterselli Kuumuta õli pannil, lisa kanatükid ning prae keskmisel kuumusel kuldseks. Eemalda kana pannilt. Lisa hakitud sibul, küüslauk ja seller ning hauta madalal tulel […]

Retsept “Beebitoitude kokaraamatu” autorilt Jane Komussarelt: Beebiküpsised

16 veebr 2012

Beebiküpsised 8-kuud+ 150 ml piima 4 sl taluvõid 1 sl pruuni suhkrut 250 ml jahvatatud kaerahelbeid 200 ml täisterajahu Sega kokku piim, sulatatud ja jahutatud või ning suhkur. Lisa kaerahelbepulber 
ja nii palju jahu, et tuleks ühtlane paks mass. Sõtku tainas
 läbi, selleks kulub 6–8 minutit. Jaga tainas 15–16 pisikeseks võrdseks
palliks ning vormi neist käega […]

Retsept “Beebitoitude kokaraamatu” autorilt Jane Komussarelt: Kogupere juustuküpsised

3 veebr 2012

Kogupere juustuküpsised, 10 tk, vanusele 1+ Koostisosad: 115 g jahu 60 g riivitud juustu + soovi korral natukene lisaks küpsiste katmiseks 55 g soolamata võid 1 munakollane näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart või piprasegu Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Näpi jahu, riivitud juust ning toasoe või näppude vahel või haki noaga saiapuru taoliseks peeneks puruks. Lisa […]

Retsept “Beebitoitude kokaraamatu” autorilt Jane Komussarelt: Maksa- köögiviljapüree

2 veebr 2012

Maksa-köögiviljapüree vanusele 10-kuud+ Koostisosad: 400 g kanamaksa 1 küüslauguküüs 1 sibul 60 g spargelkapsast (4-5 õisikut) 2 porgandit 1 sl oliiviõli värskelt jahvatatud musta pipart värskelt hakitud peterselli Haki küüslauk ja sibul. Hauta pannil madalal tulel väheses oliiviõlis u 5 minutit, lisa seejärel maksatükid ning hauta kaetud kaane all u 15 minutit või kuniks mahlad […]

Retsepti soovitused: Tervislikult teistmoodi hommikusöögid

7 jaan 2012

Madleen Simson ja Egle Oja soovitavad oma raamatus “Toidu mõju lapse ajule, arengule ja käitumisele “tervislikke retsepte, mis sobivad erinevate toidutalumatuste all kannatavatele inimestele. Alljärgnevalt anname mõned hommikusöögi soovitused. Tatrapätsid 2 tassi tatrajahu, 2 muna, veidi soola, 1-2 tassi vett, 1/2 -1 tl soodat. Segada kõik koostisosad ja küpsetada pannil palmirasvas. Riisikakud 1-2 tassi riisijahu, […]